《家庭医生》
开博时间：2016-07-01 14:43:00《家庭医生》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向大众的健康科普类读物，始终以“科学普及、健康教育”为宗旨，从1986年至今，连续30年月发行量超过百万，在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。
大补燥热伤身，山茶花送清凉
2022-01-06 09:49:00“补到流鼻血”，太过了
短暂的“十月小阳春”，裹着初冬的寒意来了。此时，世间生气闭蓄，万物收藏。
“秋冬进补，来年打虎”，很多人都晓得，顺应自然的变化，该进补了。
只是，进补有学问。倘若不论地域、体质、病情，一味嗜食膏粱厚味、辛香温燥、峻补之品，过犹不及。
可往往等到出现流鼻血、咳嗽咯血、痔疮出血等病症时，人们才意识到这个问题。
此时，不妨把进补之事缓一缓，再用上本期为你介绍的山茶花，即可缓解。
识花：花中珍品，凌冬绽放
山茶花，自古就被誉为“花中珍品”。
因其冬季绽放，月余不凋，故有“耐冬”之名。陆游为此写下：“东园三月雨兼风，桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红”。
郭沫若曾赞曰：“人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶”。
山茶花药食两相宜。
入药的多是干品，鲜山茶花可炒可炖，清淡滋润。叶子则是烹茶入膳好物。
朱元璋的第五子朱橚（音同素）在《救荒本草》中记述：“山茶嫩叶炸熟，水淘可食，亦可蒸晒作饮”。
明代《野菜博录》也记载：“采叶炸熟，水浸淘净，油盐调食，或蒸晒干作茶煮饮可”。
用花：辛凉之品，善于凉血止血
山茶花性味甘苦辛、凉，归肝、肺经，主要用于凉血止血、散瘀、消肿。
对于很多与出血相关的病证，山茶花都是一个好帮手。
比如，吐血、衄血（即鼻孔出血）、咯血、便血、痔血、赤血痢、血淋、血崩等。
明代《滇南本草》载：山茶花“专治一切大肠下血，肺中有瘀血或吐血之症，急用此花煎汤服之”。
燥热上火，吃花粥
以下食疗花粥，用于进补太过，出现口腔溃疡、咽喉疼痛甚至出血等燥热症状时的调养。此粥还能养心安神，改善睡眠。
取糯米50克，干山茶花10克。将山茶花研成细末，糯米洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干备用。
锅烧热，加入适量清水，先下入糯米，旺火煮沸后撇去浮沫，再转小火煮至粥将成，然后加入山茶花末煮匀，再撒入白糖调味，即可食用。
·咳嗽吐血
取红枣120克，干山茶花20克，红花15克，白及30克，水煎2次，各取汁150毫升。每日分2次服用，红枣取出不拘时服食。
·痔疮出血
山茶花焙干研末，每次取9克冲服，每日一次。
·小面积烫伤、火伤
《本草纲目》记载，山茶花可用于“汤火伤灼”。
取山茶花适量，烘干，研细末，麻油调涂伤处。每日3~5次。
·哺乳期乳头皲裂
山茶花（据古书记载，以色红者为佳）适量，烘干，研极细末，麻油适量，调涂患处，每日3~5次。
另外，山茶籽榨油外用，容易渗透肌肤，提亮肤色，所含的茶多酚可以阻挡紫外线和辐射侵扰。
花样：金花茶，最金贵
在云南大理，当地白族人把山茶花推为百花之王，“云南茶花甲天下，大理茶花冠云南”。
他们把每年农历二月初九到十五定为“朝花会”，穿上盛装去庆祝朝拜“花王”——山茶花。
在云南腾冲，金灿灿的银杏黄叶过后，被誉为“东方神树”的山茶花渐次开放，漫山遍野，甚是壮观。待到茶花结果，采之，榨油，质优，供不应求。
在众多山茶花中，黄色品种尤其珍贵。
其最早载于《本草纲目》中，曾引来历代植物学家苦苦探寻：四处找寻，无果；尝试人工培育和诱变，也未能成功。
甚至有日本花卉专家历经波折来我国“寻花”，仍是无功而返。
直到20世纪60年代，它才被中国植物学家在广西十万大山发现。1965年，由中国著名植物学家胡先肃命名为“金花茶”，是我国特有的山茶花品种之一。
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