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《家庭医生》

开博时间:2016-07-01 14:43:00

《家庭医生》创刊于1983年,由中山大学主办,是一本面向大众的健康科普类读物,始终以“科学普及、健康教育”为宗旨,从1986年至今,连续30年月发行量超过百万,在民众和行业心目中树立了良好的品牌形象和巨大的影响力。

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星巴克走下神坛,“洋咖啡”不香了

2022-02-22 10:21:00

  连基本的食品安全都做不到,还想我们为“高端”“格调”埋单,想得美。

  以高端咖啡品牌自居的星巴克,大翻车。

  有媒体报道,江苏无锡两家星巴克门店大量使用过期食材。

  过期的巧克力液、奶油、桃果肉,换个新的日期标签,继续用;承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天又出现在货架上……

  苏州、银川等地的部分星巴克门店,也被发现存在食品安全隐患。

  说好的“高品质”呢?

  这次道歉,我们不买账

  丑闻曝光后,星巴克中国一边道歉,一边甩锅。

  将责任全推给门店员工,坚称进入中国市场以来,“对食品安全问题坚决采取零容忍的态度”。

  毫无诚意,谎言一戳就破。

  某消费者服务平台上,针对星巴克的投诉达1200多条。有投诉吃坏肚子的,有投诉吃出头发、餐品发霉变质的,不一而足。

  媒体暗访发现,星巴克号称是直营式,实际却像加盟店:原料过期的成本,门店要自行承担——试问,哪家门店愿意亏钱?

  使用过期食材,很可能是“潜规则”。

用文化“割韭菜”,没那么容易了

  用文化“割韭菜”,没那么容易了

  即便没有这次事件,星巴克的口碑,也已逐渐崩塌。

  去年,上海一家星巴克门店推出高端自助餐,有博主试吃后,直呼难吃到想退钱。

  人均近400元的自助餐,分量少得可怜,6人份的主食只够1~2人吃;唯一的肉,是超市就能买到的“冷菜”……

  博主还收到门店员工的私信,告诫她:“下次去这种有文化氛围的地方先做做功课”。

  就一家咖啡店,还成了文化圣地?

  时代不一样了。

  1999年,星巴克在北京开设首家门店,装潢高档精致,成为西式咖啡文化的代名词。

  无数小资去“打卡”,手捧一杯星巴克咖啡,彰显自己“时髦”“有格调”。

  现在,国产咖啡崛起,比它环境好、比它有风格的品牌多得是。喝咖啡成为普通青年的普通习惯,文化牌不是那么好打了。

美国人的廉价快餐,有啥可骄傲的

  美国人的廉价快餐,有啥可骄傲的

  有人调侃,星巴克之于美国人,就像早餐摊之于中国人,便宜大碗。

  此话不假。

  美国消费水平总体比我国高,但那里的星巴克却更便宜,门店也没有国内那么高大上,俨然街头小店的模样。

  2013年,央视曝光,同样是中杯拿铁,国内星巴克卖27元,美国芝加哥只卖19.98元。

  而成本呢?业内专家透露,一杯不到4元。跟真正的高品质咖啡相比,距离有点远。

  国人的生活越来越好,眼界越来越开阔。曾经备受追捧的麦当劳、肯德基,都慢慢回归到它在国外原本的角色——西式廉价快餐。

  找正定位、守好规矩,在中国的生意,才做得长远。

本文来自《家庭医生》

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