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《家庭医药》

开博时间:2016-11-21 21:26:00

独创药理学家和名医办刊新模式,荟萃医学名家,集纳药理精华,指导家庭如何对症选药,科学用药;告诉读者什么情况下可以自我诊治,如何诊治;什么情况下必须就医,如何在家中配合医生治疗。普及生理、心理、生育及性保健知识,讲述与身心健康有关的感人故事。

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真的有护眼食物吗?

2022-02-18 15:49:00

  芒果蛋挞、红豆双皮奶想必很多人都吃过,不过,鱼眼蛋挞、枸杞双皮奶你见过吗?近日,一组奇葩的“护眼便当”照片刷屏网络。原来,一位妈妈为了预防孩子近视,竟选择以猪肝、猪心、鱼眼这些“黑暗”食材搭配胡萝卜、枸杞等来制作孩子的午餐。

  网友纷纷留言直呼“心疼孩子”;也有部分网友表示理解:“这些食物都有明目的作用,妈妈可谓用心良苦。”“我小时候被爸爸逼着吃过各种动物眼睛,更黑暗。”还有部分网友则表示会尝试制作。

  其实,鱼眼睛里的确含有一些我们人眼睛所必需的营养成分,比如多不饱和脂肪酸、维生素A和蛋白质。但是,鱼眼的体积很小,一条鱼也只有一对眼睛,想要单纯靠吃鱼眼补充眼睛所需要的营养成分是不现实的。况且这些营养成分在鱼肉中也存在,所以不需要特地吃鱼眼、鱼头来获取。《中国居民膳食营养指南(2016)》就建议,每周吃鱼2~3次。

  人的眼睛感受光线形成视觉的部位是视网膜,视网膜上有两类细胞,视锥细胞和视杆细胞,前者感受明光(强光)下的视觉,后者感受暗光(弱光)下的视觉,视杆细胞内的感光物质称之为视紫红质,构成视紫红质的原料之一就是维生素A的代谢产物,因此维生素A缺乏就会导致暗适应能力下降,甚至夜盲。而胡萝卜中富含β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A;动物肝脏是维生素A的重要储存器官。所以,吃胡萝卜、猪肝的确对眼睛有益,但主要作用是改善暗视力(夜盲),而不是近视。

  另外,吃枸杞的确可以明目,是因为它含有有益视力的叶黄素。叶黄素对于预防和治疗视网膜黄斑区病变引起的视力下降有一定作用。但是,枸杞通常作为一种调味品或泡水原料使用,量并不多,通过吃枸杞能获得的叶黄素十分有限。

  可见,与其盲目地轻信所谓的“护眼良方”,不如把食物种类丰富起来靠谱,更要从日常规范用眼行为等多个角度科学防控近视。

本文来自《家庭医药》

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