节水技术--中国数字科技馆
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111牛耕的发明,实现了从人力耕作到畜力耕作的转变。耕作工具的进步,是衡量农业生产力发展水平的标志之一。最早的耕犁是直辕犁,但由于回转不便、起土费力,唐代(618年~960年)又出现了曲辕犁,操作时犁身可以摆动,富有机动性

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